Kas plastikust ühekordselt kasutatavaid tasse on tõesti ohutu kasutada?

Plasttopsid on tänapäevase elu põhiosa, kuid uudised keemilisest leostumisest võivad igaühe närviliseks ajada. Kas rüüpad igapäevase kohvi või sooda kõrvale enese teadmata kahjulikke aineid?

Üldiselt on ühekordselt kasutatavad plastiktopsid ohutud, kui neid kasutatakse ettenähtud viisil. Peaasi on õige joogitemperatuuri jaoks õiget tüüpi plasti kasutamine. Polüpropüleenist (PP) valmistatud tassid on mõeldud kuumade jookide jaoks, PET tassid aga külmade jookide jaoks. Enamik neist on BPA-vaba, lisades veel ühe turvalisuse kihi.

Isikuna, kes on olnud pakenditööstuses üle 15 aasta, olen seda segadust omal nahal näinud. Plastimaailm võib tunduda keeruline, kuid mõne põhitõde mõistmine annab teile kindlustunde kasutatavate ja müüdavate toodete suhtes. Kõik sõltub materjali sobitamisest kasutusotstarbega. Süveneme üksikasjadesse.

Millist plastikut kasutatakse ühekordselt kasutatavate tasside jaoks?

Tõenäoliselt olete näinud tassi põhjas oleva taaskasutussümboli sees olevaid numbreid, kuid mida need tegelikult tähendavad? Joogi jaoks vale tassi valimine võib olla riskantne või põhjustada lihtsalt sulanud segaduse.

Ühekordsed tassid on tavaliselt valmistatud ühest kolmest plastikust: PET, PP või PS. PET on kristall{1}}selge plastik, mida kasutatakse enamiku külmade jookide jaoks, PP aga kuumade jookide jaoks, kuna see ei deformeeru kuumuse mõjul.

Soovitan klientidel alati kõigepealt mõelda funktsioonile. Kaunis läbipaistev PET-tass sobib suurepäraselt värvilise smuuti näitamiseks, kuid kuuma latte jaoks on see vale valik. Nende materjalide mõistmine on esimene samm teie vajadustele sobiva täiusliku ja ohutuma tassi valimisel.

"Kolm suur" tasside plastik

Igal plastitüübil on ainulaadsed omadused, mis muudavad selle sobivaks erinevateks töödeks. Nende erinevuste tundmine on iga toidu- või joogiäri jaoks ülioluline.

PET:See on läbipaistvate ühekordsete tasside jaoks kõige levinum plastik. See on tuntud oma kerge, purunemiskindel-ja suurepärase selguse poolest, mistõttu sobib see suurepäraselt külmade jookide, nagu sooda, jääkohv ja smuutide jaoks, kus esitus on oluline. PET-l on aga madal kuumakindlus ja seda ei tohiks kasutada kuumade vedelike jaoks, kuna see võib deformeeruda. See on BPA-vaba ja seda peetakse toidu ja joogiga kokkupuutel ohutuks.

PP:See plast on sitkem, paindlikum ja talub kõrget kuumust. Selle kõrge sulamistemperatuur muudab selle kõige ohutumaks kuumade jookide, nagu kohv ja tee, jaoks, kuna see ei kõverdu ega leostu kuumutamisel kemikaale. Paljud PP tassid on ka mikrolaineahjus-kindlad. Kuigi sageli on see pigem poolläbipaistev kui kristallselge,-on see mitmekülgne ja vastupidav valik.

PS:Polüstüreeni võib leida kahel kujul: jäik, rabe läbipaistev plast või vahtpolüstüreenvaht (EPS). Kuigi see on kulutõhus, on selle kasutamine keskkonnaprobleemide ja madala sulamistemperatuuri tõttu vähenenud, mistõttu see ei sobi kuumade jookide jaoks.

Plastikust tüüp	Vaigu kood	Ühised kasutusalad	Kuumustaluvus	Põhiomadused
PET	Külmad joogid (sooda, vesi, jääkohv)	Madal (vältige kuumi vedelikke)	Kristallselge, vastupidav, kerge
PP	Kuumad ja külmad joogid, toidunõud	Kõrge (kuni 212 kraadi F / 100 kraadi)	Kuumus-kindel, mikrolaineahjus-kindel, paindlik
PS	Külma joogitopsid, ühekordsed söögiriistad	Madal	Jäik, kuid rabe, odav

Kas plasttaldrikud imbuvad toidu sisse kemikaale?

Plastist taldrikute mugavus piknikul või peol on suurepärane, kuid alati on see näriv mure. Kas kahjulikud kemikaalid võivad taldrikult toidu sisse imbuda, mida hakkate sööma?

Jah, plast võib leostuda kemikaale, kuid risk on väga väike, kui kasutate toidu{0}}taldrikuid ettenähtud viisil. Leostumine suureneb kuumuse ja õlise või happelise toiduga kokkupuutel. Ohutuse tagamiseks kasutage ainult mikrolaineahjutaldrikuid, mis on selgelt märgistatud "mikrolaineahju-ohutu" ja vältige väga kuuma toidu asetamist plastikule, mis pole selleks ette nähtud.

Olen aru saanud, et termin "mikrolaineahjus{0}}ohutu" tähendab sageli, et taldrik ei sula, mitte seda, et see on 100% leostumisest vaba. Seetõttu on nii oluline järgida reegleid: ärge kuumutage toitu plastikul, kui see pole spetsiaalselt selleks otstarbeks heaks kiidetud. Polüpropüleeni kasutamine on üldiselt kõige ohutum valik kuumade toitude ja soojendamise jaoks.

Leostumise mõistmine ja minimeerimine

Keemiline migratsioon ehk leostumine on ainete kandumine pakendist toitu. See potentsiaal on kõigil toiduga kokkupuutuvatel materjalidel, kuid tooted, mis on märgistatud "toidu-ohututeks", on reguleeritud tagamaks, et igasugune ülekandmine on palju alla kahjuliku taseme. Teatud tingimused võivad aga leostumise kiirust suurendada.

Peamised tegurid, mis põhjustavad kemikaalide leostumist, on järgmised:

Kuumus:See on suurim murekoht. Plastmahuti mikrolaineahju kuumutamine, mis pole selleks ette nähtud, võib põhjustada kemikaalide, nagu BPA ja ftalaatide, migreerumist teie toitu kuni 55 korda kiiremini. Kontrollige alati, kas on olemas silt "mikrolaineahjus-ohutu".

Toidu tüüp:Rasvased, õlised ja happelised toidud võivad plasti kiiremini lagundada, mis võib suurendada leostumisvõimalust.

Füüsiline seisund:Vanad, kriimustatud või kahjustatud plastmahutid leostavad suurema tõenäosusega kemikaale, kuna nende struktuur on kahjustatud. Kõige parem on visata ära kõik ühekordselt kasutatavad taldrikud, mis on nähtavalt kulunud.

Riski minimeerimiseks kasutage alati töö jaoks sobivat plastikut. Kuumade toitude või mikrolaineahju küpsetamisel pidage kinni polüpropüleenist, mis on kuumuskindel ja mida peetakse laialdaselt üheks ohutumaks toiduga kokkupuutumiseks. Vältige kuuma toidu jaoks plastikut, nagu polüstüreen ja PVC, kuna need leostavad suurema tõenäosusega soovimatuid kemikaale.

Mis on ühekordselt kasutatavate söögiriistade jaoks parim materjal?

Miski ei riku sööki kiiremini kui õhuke kahvel, mis läheb pooleks. Ühekordsete söögiriistade valikul vajate midagi, mis on ühtaegu funktsionaalne ja sobib teie vajadustega, olgu siis juhuslikuks piknikuks või toitlustusürituseks.

Parim materjal sõltub tugevuse, kuumakindluse ja{0}}ökosõbralikkuse tasakaalust. Polüpropüleen (PP) on suurepärane universaalne -kasutaja, mis pakub paindlikkust ja kuumakindlust. Tugevamate toitude (nt praad) puhul on jäigem polüstüreen (PS) tugevam. Keskkonnasõbraliku valiku jaoks on CPLA (kristalliseeritud bioplast) ja puit suurepärased valikud.

Aastate jooksul olen näinud tohutut nihet jätkusuutlike valikute suunas. Kuigi plastik on olnud oma madala hinna standard, valivad paljud minu kliendid nüüd puidust või CPLA-st valmistatud söögiriistad. Nad leiavad, et see mitte ainult ei toimi hästi, vaid suurendab ka nende kaubamärgi rohelist mainet.

Söögiriistade materjalide juhend

Õigete ühekordselt kasutatavate söögiriistade valimine on hea kliendikogemuse võti. Siin on kõige levinumate materjalide jaotus, mis aitab teil otsustada.

Polüpropüleen (PP):See on teie paindlik sõber. PP-st valmistatud söögiriistad painduvad enne purunemist, muutes need usaldusväärseks valikuks üldiseks kasutamiseks salatite, pastade ja muude kergemate toitude kõrvale. Tal on ka hea kuumataluvus, nii et see ei sula kuumas supis. See on mitmekülgne ja taskukohane tööhobune.

Polüstüreen (PS):See on tugev ja jäik variant. PS-söögiriistad on palju kõvemad kui PP-söögiriistad ja nende noad saab teravamaks muuta, mistõttu on see parim valik sitkemate toitude (nt praad või paks kanaliha) lõikamiseks. Kuid need on rabedamad ja tõmbuvad liiga suure surve all.

CPLA (kristalliseeritud polülaktihape):See on bioplast, mis on valmistatud taimsetest ressurssidest nagu maisitärklis. See on fantastiline keskkonnasõbralik-alternatiiv, mis on tugev, kuum-kindel kuni 85 kraadi F (185 kraadi F) ja kaubanduslikult kompostitav. ] See toimib nagu traditsiooniline plastik, kuid selle keskkonnajalajälg on palju väiksem.

Puit:Tavaliselt kasest valmistatud puidust söögiriistad on tugevad, stiilsed ja täielikult komposteeritavad. Need saavad hakkama kuuma ja külma toiduga, ilma väänamata või maitset andmata. Sellel on suurepärane maalähedane atraktiivsus ja see on suurepärane valik igale jätkusuutlikkusele keskendunud kaubamärgile.

Siin on võrdlus, mis aitab teil valida:

Materjal	Tugevus/paindlikkus	Kuumakindlus	Parim jaoks	Öko{0}}sõbralikkus
Polüpropüleen (PP)	Painduv, paindub enne purunemist	Hea (kuni 250 kraadi F)	Üldkasutus, kuumad/külmad toidud	Taaskasutatav, olenevalt kohalikest rajatistest
Polüstüreen (PS)	Jäik ja tugev, kuid rabe	Mõõdukas (kuni 180 kraadi F)	Tugeva liha lõikamine	Ei ole kergesti ringlussevõetav, -biolagunev
CPLA	Tugev ja vastupidav	Hea (kuni 185 kraadi F)	Kuumad/külmad toidud,{0}}ökosõbralikud kaubamärgid	Tööstuslikult kompostitav
Puit (kask)	Tugev ja purunemiskindel	Suurepärane	Kuumad/külmad toidud, maalähedane kaubamärk	Täielikult kompostitav ja biolagunev

Järeldus

Õigete plastist lauanõude valimine tähendab materjalide mõistmist. Ohutuse ja jõudluse tagamiseks kasutage kuumade toitude jaoks kuumakindlat PP-d ja külmade jookide jaoks läbipaistvat PET-i. Kui võimalik, valige jätkusuutlikkuse toetamiseks-keskkonnasõbralikud alternatiivid.